zaterdag 14 maart 2015

Salade met wortel en feta

Wat ik vaak in huis heb zijn winterwortels, en je kan er ook zoveel mee.
nou zoek ik dat ook wel een beetje uit hoor qua recepten, want meestal heb ik er maar een paar nodig, en heb je er nog een stuk of wat over. Gelukkig kun je ze even bewaren en maak ik er laten weer wat anders mee. Zo ook deze salade.




Handvol sla per persoon
winterwortel (kleine) per persoon
stukje feta per persoon.

Het handige aan een blokrasp is dat je makkelijk kan raspen, het is zo klaar. Het onhandige is een blokrasp in de afwas (als je met de hand raspt)
De sla een beetje kleinsnijden, de wortel en de f├Ęta erdoor en en beetje mosterd dressing erover sprenkelen.