zondag 14 december 2014

Muiderslot

Echt eens leuk om te doen, voor zowel ouder als kind is het Muiderslot.

muiderslot
 Volmaakt in zijn geheel en in oude luister hersteld, wagen we er ons op een dag heen, terwijl de plaatselijke vereniging adelaars demonstreert en de zon zich laat zien.

muiderslot
 Geheimzinnig helder spreekt het water ons toe, en geeft ons het gevoel te gaan vlotvaren.

muiderslot
Prieel in de Hoftuinen.

muiderslot
Huisje op het binnenplein, tegen de muur aan.

muiderslot
 Mooi versierde put met deksel.


muiderslot
De heer P.C.Hoofd

muiderslot
 De warme beddestee van P.C. Hoofd, jaja die van de hoofdstraat in Amsterdam.

muiderslot
 Als je de rondleiding volgt die ze geven, komt er een bloemrijk gezegden waterval over je heen, wat het zeer interessant maakt.

muiderslot
De kasteel tuinen mogen natuurlijk niet missen, met vruchtdragende gewassen.


Leuke make-up

Omdat tegenwoordig alles en iedereen zo vreselijk visueel ingesteld is, heeft men verpakkingsmateriaal er ook op afgestemd.
Onder het mom 'het oog wil ook wat' creëert men zulke leuke verpakkingen dat je het als geschenk in principe niet eens hoeft in te pakken!


De mooi geïllustreerde verpakking doet vermoeden dat het om een snoepwinkeltje gaat.


Maar niets is minder waar, het gaat om leuk vormgegeven make-up.


Nou....ik ben hier zeer gevoelig voor hoor, laat maar komen!!!


Bron instagram

dinsdag 9 december 2014

Baby deken haken.

Oh wat een schattig ontwerp is dit toch!!!
Wat zou ik dat graag gaan haken, maar ik zit sinds een paar maanden met een tennisarm, en dat moet naast mijn werk wel even rusten!

Maar heel misschien dat ik een bloemetje per dag kan doen....?

Gespot van internet en met een mooie powerpoint presentatie erbij is dit toch een eitje??
Met dank aan Brigitte Read die dat in elkaar heeft gezet voor ons.

Ben jij ook gek van haken?
Laat dan een berichtje achter voor me, zodat we het met anderen kunnen delen.

 



maandag 8 december 2014

wrap vest

Nog een voorbeeld waarbij je gewoon een grote lap neemt en daar een vest of shirt van maakt...ehm draagt.

 
Deze vrouw heeft hier haar handel mee gemaakt, en produceert nieuwe lappen waarmee je van alles kan.
 
Bina Brianca is de bedenkster van dit alles, en ik vind het helemaal fantastisch wat ze heeft bedacht.
 
In dit boekje staat wat je allemaal met de lap kan doen, met stap voor stap uitleg en uiteindelijk resultaat.

Makkelijk vest DIY

Wat een lumineus idee is dit toch!! En niet zo moeilijk te maken ook.


Het rechterplaatje geeft aan met de rode pijltjes waar de draadrichting loopt. Als je dat volgt dan snap je ook wel welke delen je dan aan elkaar moet maken.

Dit patroon is gebaseerd op een nieuw breiwerk, maar je kan het natuurlijk aanpassen en een lap gebruiken wat je nog had liggen.
Het gaat er in dit geval om dat je zoveel kan met een rechte lap eigenlijk. 

In Japan zijn ze daar heel handig mee, zijn er zo vreselijk veel mogelijkheden om iets met een lap te doen, en wij westerse mensen maken allemaal ingewikkelde patronen om te maken (het lijken wel legpuzzels) terwijl zij vreselijk om ons moeten lachen denk ik...

Kerstige ideeën, kerstboom

Wat een lumineus idee om toch op deze manier je kerstboom te maken.
Ik heb thuis ook nog een pop staan, die prik ik dus gewoon op de boom denk ik maar.
En de versiering komt dan wel, dat is niet moeilijk!

kerstboom

 Het is niet helemaal de kerstgedachte, eigenlijk helemaal niet, maar dat is een ander verhaal.
Ik vindt het een heel erg mooie versiering voor je huis.


Met dank aan Anouk van Eeten via facebook voor het idee.



Gebreide tas

Op mijn lijstje wat te doen staat altijd nog deze tas. En het idee ervan is dat ik het ga maken van een trui dat niet meer mooi is, want je kan daar genoeg mee doen dan alleen weggooien/geven.
En aangezien het winter gaat worden kan ik me beter ook maar met de wat winterse dingen bezig houden!
Het leertje wat aan de tas zit wil ik dan graag ook zelf maken, want dat lijkt me heel erg leuk om te doen.

De kleuren van het hengsel staan heel mooi bij de kleur van de wol, wat deze winter ook in is.
Nu alleen nog wat leer vinden, misschien heb ik nog een oude tas waar ik het af kan halen, want het wol voor de schapen heb ik al...


Zien ze er niet fantastisch uit? Dit zijn gewoon happy schapen!
Ideeën genoeg op welke.nl waar ik deze foto's ook vandaan heb.


zondag 7 december 2014

Donuts!

Mijn dochter houdt van donuts, maar koopt ze niet omdat ze te duur zijn! Dus toen dacht ik dat er daar wel wat mee konden doen!
Het ging eigenlijk totaal anders dan dat ik verwachtte hoe het zou moeten gaan, dus ik was aangenaam verrast. Ze zijn wat bruiner en knapperiger geworden dan dat ik het ken maar ze zijn wel gelukt in ieder geval!




2 zakjes gedroogde gist (a 7 gram)
60 ml warm water (45 graden)
350 ml lauwe melk
100 gr suiker
1 tl zout
2 eieren
150 gr boter (in twee gedeelten)
650 gram bloem
250 gr poedersuiker
1,5 tl vanille extract
60 ml heet water (of zoveel als nodig)
1 liter plantaardige olie om te frituren

Donuts!

Strooi de gist in het warme water en laat het 5 minuten staan totdat het gaat schuimen.
Doe het gistmengsel, melk, suiker, zout, eieren, 75 gr boter en de helft van de bloem in een grote kom en roer met een mixer of houten lepel 2 minuten door.
Klop de resterende bloem er beetje bij beetje door totdat het deeg niet meer plakt aan de kom. 
Kneed het deeg in 5 minuten tot een glad en elastisch deeg. 
Leg het deeg in een ingevette kom en dek af. 
Zet het op een warme plaats en laat het rijzen tot het in volume verdubbeld is.

Het deeg is klaar als het een beetje terug veert wanneer je het indrukt.
Leg het deeg op een met bloem bestoven werkblad en rol het voorzichtig uit tot een plak met een dikte van 1 cm. 
Prik er met een rond vormpje donuts uit en laat ze wederom rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Dek ze lichtjes af met een doek. 


Donuts!

Smelt de resterende boter in een steelpannetje op middelmatig vuur. Roer de poedersuiker en vanille-extract erdoor tot een glad mengsel. Zet het vuur uit en roer lepel voor lepel het hete water erdoor totdat de glazuur dun maar niet waterig is. Zet weg.
Of neem normaal glazuur: poedersuiker, etenskleurstof en water.
 
Verwarm in een frituur of zware pan de olie tot 175 graden Celsius. Laat de donuts in de hete olie glijden met behulp van een brede spatel. 
Keer de donuts om als ze boven komen drijven. 
Frituur de donuts aan beide kanten lichtbruin. 
Haal ze uit de olie en laat ze op een rooster uitlekken.

Doop de donuts in de glazuur als ze nog warm zijn en leg ze op een rooster zodat het teveel aan glazuur eraf kan lopen. 
Leg een bakplaat onder het rek zodat zodat je het afgedropen glazuur kunt opvangen en minder hoeft schoon te maken.

DIY hergebruik stropdassen

Bij de kringloop bij ons hangt al een tijd een mooie lamp dat is gemaakt met oa. gebruikte stropdassen.
Dat vind ik nog steeds heel inspirerend, het prikkelt mijn creatief brein enorm!!
Maar het neemt nogal ruimte in beslag en vandaar dat ik het nog niet heb gemaakt. Want het is gemaakt van een kroonluchter in meerdere lagen. Dus in een hoog pand misstaat het niet.

Wat ook leuke en wel haalbare projecten zijn is stropdassen te gebruiken in kleding, of sterker nog, voor het maken van kleding.

DIY hergebruik stropdassen

Want wat te denken van zo'n leuk vestje?

DIY hergebruik stropdassen

Of zelfs een jurk?

DIY hergebruik stropdassen

Ik vind het spectaculair!!

DIY hergebruik stropdassen


En zelfs van een simpel shirt met lange mouwen, maak je iets heel bijzonders! En probeer even te denken in kleuren die je mooi vindt, dan lijkt het ook al heel anders!


Pikante kip mexicaans

Eens in de zoveel tijd heb ik er enorm zin in!! Echt, dan loopt het water me in de mond en dan moet ik het maken. Het is een recept uit een Mexicaans kookboek dat ik ooit van mijn zus kreeg, en daar heb ik heel veel uit gekookt !! Op zich vind ik Mexicaans eten vrij gezond eten, en het is zeker niet standaard aardappels-groente-vlees ofwel Hollandse pot. Ik vind het vrij goed bij mijn bloedgroepdieet passen.

6 kippenborsten ontbeend
1 limoen, geraspt en geperst 
2 el olijfolie
Grof gemalen zwarte peper
6 el grove mosterd
2 tl paprikapoeder
4 rijpe tomaten, ontveld en ontdaan van zaden, in kwarten
2 sjalotjes gesnipperd 
1 teentje knoflook, geperst
Halve Jalapenõpeper of Spaanse peper, ontdaan van zaad en gehakt
1 tl wijnazijn
Snufje zout
2 el verse koriander, gehakt
Hele korianderblaadjes om te garneren.

1.  Doe de kip met limoensap en -schil, olie, peper, mosterd en paprikapoeder in een ondiepe schaal en laat het ten minste een uur marineren onder zo nu en dan omdraaien.
2. Om de tomaten te ontvellen leg je ze circa 20 seconden in kokend water om ze makkelijk te kunnen ontvellen. Als de tomaat minder rijp is duurt dat iets langer. Laat ze daarna schrikken in koud water. Het velletje is er nu makkelijk af te halen.
3. Doe tomaten, sjalotjes, knoflook, pepertje, azijn en zout in een blender en hak ze grof, roer dan de koriander erdoor.
4. Zet de kip onder de grill (ik heb een contactgrill thuis dat ik gebruik, maar let op het maakt veel vies)
 En bewaar de marinade dat overblijft. Grilleer de kip met het vel naar boven 7-10 minuten, afhankelijk van de afstand tussen kip en de grill. Af en toe bestrijken met de overige marinade.
Herhaal met de andere kant. Strooi nar het grillen het zout erover.
5. Leg de kip op borden en garneer met korianderblaadjes, en serveer het met een grote lepel tomatensalsa ernaast.

Dit lekkere recept heb ik op een pita broodje gedaan, omdat dat lekker makkelijk was.

limoen


maandag 24 november 2014

Herentrui tot damesvest








Vaak kijk ik op pinterest om leuke ideeën op te doen, zodat ik dingen zelf kan maken.
Deze keer heb ik er eentje overgenomen omdat ik geen herentrui voor handen had, maar het idee is zo leuk dat ik er toch over schrijf!

Nog steeds ben ik bezig om op goedkope manieren toch een beetje leuk door de crisis te komen, en daar vond ik dit een goed idee voor!

Bananen yoghurt

Favoriet,  lekker,  gezond,  niet duur, makkelijk, banaan, yoghurt, blenderen, inschenken, creatief opmaken, opeten!


Bananen yoghurt

Omgekeerde bananentaart

Op de markt kocht ik wat bananen, en omdat ze niet duur waren had het de nood snel op de geraken.
Dus wat zo snel met veel bananen te doen...een omgekeerde bananentaart natuurlijk!!

Staat al heel lang op mijn lijstje om te doen, dus hier komt het!!

omgekeerde bananentaart

100 gram boter
200 gram basterdsuiker
50 gram pecannoten, gehakt
4 bananen
1tl kardemom
125 gram zelfrijzend bakmeel
2 eieren
50 ml melk

omgekeerde bananentaart

Vet een bakvorm in met wat boter.
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Doe 70 gram van de boter en 150 gram van de suiker in een mengkom en klop met een mixer in 5 minuten tot een lichte crème.
Klop de eieren erdoor en zeef het bakmeel met de kardemom erdoor.
Schep dan alles door elkaar, voeg al roerend de melk toe.
Doe de pedanten erbij even roeren en laat het even staan.

Doe 30 gram boter en 50 gram suiker in een steelpan en laat het op een laag vuur smelten.
Draai het vuur hoog en laat het 1 minuut koken.
Schenk de karamel dan in het ingevette bakblik, en leg de gepelde en door midden gesneden bananen erin. Leg de bananen met het snijplank naar beneden.


Zet de taart ca. 30 minuten in de oven, hij is gaar als een saté prikker die je erin prikt schoon en droog uitkomt.


dinsdag 18 november 2014

Centrifuge lamp

Wat een gaaf idee!!Ik liep eens in een galerie, en daar zag ik deze lamp staan, en ik vind hem helemaal geweldig!! 
Eigenlijk kom ik nooit in een galerie, maar een kennis van mij exposeerde daar en daar wilde ik weleens naar kijken!! Het is een verzameling van Zwolse kunstenaars die verenigd worden in dit pand. Als je dus een leuke verzameling hebt gemaakt van voorwerpen, dan kan je die daar brengen om te verkopen. Dat opent perspectieven dacht ik.
Zelf heb ik al veel dingen gemaakt, en omdat je zelf geen webwinkel of winkel hebt, moet je ze dus via marktplaats of zo verkopen.
Maar dit is dan veel leuker!!


Haverkoeken met sesam en kokos

Bij de Albert Hein op de broodafdeling liggen naast de grote chocolate chip cookies van deze grote haverkoeken die je kan kopen, en die zijn lekker!!!
Maar zoals met alles denk ik dat ik dat zelf ook wel kan,  dus gisteren toen ik visite verwachte dacht ik ook even die grote koeken te maken. 


Benodigdheden

150 gr boter
100 gram suiker
4 eetlepels ahornsiroop
2 eieren
400 gr zelfrijzend bakmeel
100 gram walnoten of hazelnoten
50 gram sesam
100 gram gedroogde kokos
125 gram havervlokken.


Verwarm de oven voor op 100 graden.
Smelt de boter en roer van het vuur af de suiker en eieren erdoor. 
Roer dan de bloem, noten, kokos en havervlokken erdoor. 
Deel het deeg door vieren, en maak 4 grote koeken.
Leg ze in het midden van een heteluchtoven op een bakplaat en bak ze in 25 minuten gaar.

Naar mijn idee zitten hier veel gezonde ingrediënten in, en ik wilde nog eens naar een recept kijken zonder suiker en zonder gluten.

Smoothie mango, appel en framboos

Om je vingers bij af te likken! De smaak van de mango is al vrij zoet en de smaak van de framboos ook, samen vond ik het wel heel erg zoet, nou dat zal mij niet zo snel gebeuren dat ik dat vind!!


Dus ik dacht er dan ook maar een hele zoete foto van te maken!

Wat zit  erin?

1 mango
doosje frambozen
2 appels
klein scheutje vruchtensap om mee te beginnen.

 Want dat heb ik nou wel geleerd, begin met een beetje vocht en gooi er dan al draaiende het fruit erbij, want anders slaat het vast.

Churro's

Een Mexicaanse of Spaanse lekkernij dat in opkomst is in ons land!!
Zelfs bij ons in de stad zit een verkooppunt, dussss het is HOT!!!
Churros zijn gefrituurde deegstengels, ook wel aangeduid als Spaanse donut.



Churro's

150 ml kraanwater, 25 gram suiker, 50 gram boter, 125 gram bloem, 2 eieren, 1 theelepel kaneel, 175 ml zonnebloemolie, 10 gram poedersuiker.


Churro's

Verhit in een steelpan water met de suiker, boter en een mespunt zout.
Voeg als de boter gesmolten is, in 1 keer de bloem erbij.
Roer net zo lang tot het deeg loslaat van de pan en een bal vormt.
Neem de pan van het vuur en voeg 1 voor 1 de eieren toe en de kaneel.
Roer tot een glad beslag  en laat het een beetje afkoelen.


Churro's

Verhit de olie tot 180 graden in een ruime pan.
De olie is heet als een stukje brood in 15 seconden goudbruin is.
Schep het beslag in een spuitzak en spuit op een stuk bakpapier reepjes van 10 cm lang.
Laat ze voorzichtig per 5 stuks in de olie glijden.
Bak de churros goudbruin in 4-5 minuten.
Schep ze met een schuimspaan uit de olie en laat uitlekken op keukenapparaten.
Houd de churros warm onder folie en bestrooi op het laatst met poedersuiker.


Churro's

Warme churros zijn heerlijk met roomijs.



Churros worden genaakt van tarwedeeg, maar soms ook van aardappeldeeg of zelfs maïsmeel.
Opdezelfde manier kun je ze ook van spelt of rijstemeel bijvoorbeeld maken, en heb je op die manier glutenvrije churros.



Paprikapasta

In een van de recepten van de workshop Arabische koken komt paprika pasta in voor.
Hieronder vind je het recept.

paprikapasta

3 grote rode paprika's schoongemaakt en in vieren
3 theelepels zeezout
2 teentjes knoflook
4 eetlepels olijfolie

Alles in de blender, draaien maar, en dan heb je paprikapasta!

Dit onderdeel hoort bij het recept Bulghurpilav met aubergine en walnoten, en dat vind je hier.
Het recept is onderdeel van een workshop arabisch koken.

Linzensoep met Zah'atar

Als voorafje is het voor acht personen, of als hoofdgerecht voor vier personen.
Er waren alle maal wat vriendinnen te eten, en we zouden samen gaan koken. Toen bedacht ik me dat het leuk zou zijn als we de workshop Arabisch eten zouden maken. Maar omdat we met niet zo heel veel mensen waren en we laat begonnen, heb ik van te voren vast de soep gemaakt. Dan hebben we niet zo heel erg trek eer we zouden beginnen met koken.
Zelf vind ik het een goede oplossing voor als het wat hectisch word, alles voor het gerecht klaar te zetten, en in dit geval zelfs al in de goede volgorde. Wat ik het eerst nodig zou hebben staat links vooraan.
Linzensoep met Zah'atar


Benodigdheden 

2 flinke aardappels in kleine blokjes
2 uien gesnipperd
Scheut olijfolie
1 rode peper
300 gram rode linzen
1 eetlepel tomatenpuree
1,5 liter bouillon van blokjes (of zelfgemaakt als je het toevallig hebt) kip of groente
1 eetlepel gemalen komijn
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel zah'atar
1 theelepel sumak

Bereiden

Fruit de ui en aardappel in de olijfolie, als het zacht is de komijn en paprikapoeder meebakken, daarna de puree meebakken.
De linzen en bouillon toevoegen en goed roeren.
De zah'atar en de sumak toevoegen en zachtjes laten pruttelen tot de linzen zacht en romig zijn ( ongeveer een kwartiertje).
Naar smaak nog zah'atar en sumak toevoegen, dat kan ook nog op je bord, dus kun je dat erbij serveren.
Serveer nog wat citroen en platbrood  erbij.

Voor een steviger soep kun je er na een kwartiertje koken nog een flinke hand bulgur toevoegen.



Zah'atar is een mengsel van een soort oregano en geroosterde sesam. Als je het niet hebt zou je het in dit recept kunnen vervangen door oregano en tijm.

Sumak is gemalen zuurbesje, en geeft het eten een zurig accent. Als je het niet hebt kun je de soep afmaken met wat citroensap.


Knapperige Linzenkofte

Onderdeel van de workshop Arabisch koken is dit recept, een heerlijk bijgerecht vol van smaak!

50 gr boter
1 kleine ui gesnipperd
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel milde turkse rode chilipeperpasta
2 eetlepels gemalen komijn
100 gr rode linzen
350 ml water
50 gr bulgur
2 eetlepels gehakte muntbladeren
2 eetlepels gedroogde munt
zeezout
versgemalen zwarte peper
sap van 1 citroen
100 ml olijfolie extra vierge
1 kropje mini bindsla
6 bosuitjes




Smelt de boter in een braadpan op middelhoog vuur en doe de ui erbij met de tomatenpuree, chilipeperpasta en gemalen komijn.
Bak alles een paar minuten tot de ui zacht is en doe de linzen en het water erbij.
Breng alles aan de kook, temper het vuur en laat het 10 minuten zachtjes doorkoken totdat de linzen gaar zijn en twee derde van het water hebben opgenomen.
Roer de bulgur erdoor met de verse en gedroogde munt, zout en peper naar smaak.
Neem de pan van het vuur en laat hem 5 minuten staan.
Roer er dan de helft van het citroensap door met 2 eetlepels van de olie.
Doe het mengsel in een schaal om af te koelen.
Klop voor het serveren het resterende citroensap met de olie tot een dressing en breng die op smaak met zout en peper.
Vorm van het afgekoelde linzenmengsel  dikke koekjes en druk er met je duim een kuiltje in.
Rangschik de kofte op een schaal met de slablaadjes en bosui en sprenkel de dressing erover.


De chilipeperpasta is te koop bij de turkse winkel.


Bron foto plazilla.

vrijdag 14 november 2014

Bulgurpilaf met aubergine en walnoten


In de serie Arabisch koken komt dit recept voor als basis voor de uitgebreide maaltijd. Ik zie het als een soort van nasi maar dan van de Arabische keuken.
Bij deze workshop viel het me op dat het eten in alle gevallen zo vers en bijzonder samengesteld is, en de gezonde ingrediënten maken het voor mij zo aantrekkelijk.

Dit gerecht is in dit geval gemaakt met rijst omdat dat ook kan en omdat ik vergeten was de bulgur te kopen... Niettemin is dit om je vingers bij af te likken!!


Bulgurpilaf met aubergine en walnoten

Voor 4 personen heb je nodig:

2 uien
3 teentjes knoflook
200 ml olijfolie
150 gr paprikapasta
300 gram bulgur (of rijst)
1 aubergine
175 gr walnoten
verse munt
zout en peper naar smaak
voor erbij: dikke yoghurt

Voorbereiding:

Snijd de uien in partjes en de knoflook in vieren.
Verhit de helft van de olie in een grote pan met dikke bodem.
Bak hierin de ui en knoflook op middelhoog vuur in ca. 10 minuten licht goudbruin.
Voeg de paprikapasta toe en bak 2 minuten mee.
Voeg bulghur en zout toe en zoveel water dat de bulghur onder staat.
Laat op een zacht vuur in ca. 15 minuten gaar worden, voeg evt. tussendoor nog wat heet water toe als de bulghur te droog wordt.
Snijdt de aubergine in blokjes en bestrooi met wat zout.

Bereiding:

Verhit de oven voor op de grillstand.
Verhit wat van de rest van de olie in een koekenpan of wok en bak de aubergine in ongeveer 4 porties rondom goudbruin, verhit voor ieder portie opnieuw wat olie.
Laat het uitlekken op keukenpapier.
Rooster de walnoten in de hete oven in 1 minuut goudbruin, laat ze afkoelen en hak ze grof.
Pluk de muntblaadjes en snijd ze met een scherp mes in fijne reepjes.
Meng de pilav (bulghur) met de aubergine blokjes, schep om en verwarm op een heel laag vuur.
Meng de helft van de walnoten en munt erdoor en bestrooi met de rest.
Serveren met schaaltje dikke yoghurt (of yoghurt tahin saus).

De restjes zijn de volgende dag lekker als lunch salade met wat extra verse kruiden en feta.

Paprikapasta is te koop bij de Turkse supermarkt of je maakt het makkelijk zelf.
Voor het recept daarvan is een ander blog, en vind je hier.


donderdag 13 november 2014

Cupcakes versieren

Altijd lekker deze cakejes,  en omdat er visite komt worden ze mooi versiert!
Deze blog post ik omdat het misschien mensen inspireert om van gewone dingen iets bijzonders te maken. En voor de kinderen geeft het weer iets leuks om mee bezig te zijn.
Zo heb ik gewoon goedkope custard cupcakejes gekocht, en met de fondant en andere versiering dat we nog hadden liggen, hebben we er wat leuks van gemaakt!


En levert dit geen fantastische foto op??  

Heb jij nou ook zo'n mooie foto waar je trots op bent, laat dan een reactie hieronder achter!


cupcakes&icing



maandag 27 oktober 2014

Raw chocolate brownies



raw chocolate brownies



Op facebook had een vriendin dit recept gepost, en ik bleef hangen omdat er raw food bij stond en omdat er brownies achteraan kwam.

Dit ziet er dus heel erg lekker uit. Alle ingrediënten zijn rauw en er komt geen verhitting aan te pas, alleen een vriezer. Nou heb ik me nog niet zo in de raw-manie verdiept om te weten of dat mag en wat de richtlijnen daarvoor zijn, maar ik vind het gewoon leuk om te doen.
Ik zal me nog eens gaan verdiepen in raw food.


Lieve volgers, duik in je kast en zet het volgende klaar (ik heb overal rauw voor gezet, dat kom je vast in de stemming):

Wat heb je nodig voor 6 raw chocolate brownies?


120 gram rauwe walnoten
120 gram rauwe dadels
60 gram (rauwe) pure cacao
60 gram rauwe amandelen (ongezouten en ongebrand)
snufje zeezout
een klein rauw ovenschaaltje (24x15 cm)
bakpapier
keukenmachine/blender


Hoe maak je zes chocolate brownies?

Simpel: Stop de walnoten in de keukenmachine en mix dit fijn tot het een meelachtig, iet wat plakkerige substantie wordt (een klein beetje korrelig).
Voeg dan de ontpitte dadels, de cacao en zout toe en blend goed door elkaar tot het is samengevoegd tot het meel. Als je het nog niet samenhangend genoeg vind, kun je er nog wat dadels bij doen.
Hak nu de amandelen in kleinere stukjes en roer (dus niet blenderen) ze door het beslag.
Leg dan wat bakpapier in de ovenschaal en giet het mengsel erin, en druk het stevig aan (de bolle kant van een lepel is handig) tot je een mooie stevige massa hebt.
Dit gaat een uur de vriezer in en daarna kun je er zes blokken van snijden.

Lekker en über hip voor bij de koffie en heel lekker met een dot kwark of yoghurt erop. ( die dan weer niet rauw zijn, maar dan denk ik..wat weet ik ervan?

Geniet van RAW!



Wil je ook eens en recept delen?

Dat kan, laat hieronder een reactie achter of ga naar facebook of twitter.

Eiersalade

Zo lekker op een toastje bij de borrel, of lekker op een geroosterd broodje bij de soep of wat dan ook. 
Dit smaakt altijd lekker en het is heel voordelig om het zelf te maken!  De meeste tijd gaat nog zitten in het koken en pellen van de eieren.
En dat is ook het enige wat je hoeft te koken.
Dussss, geen reden om het niet te doen!! 


Het is altijd handig eerst alle spulletjes bij elkaar te zetten.

  


Eiersalade



4 eieren koken, twee eetlepels mayo erbij, wat zout en peper, twee theelepels mosterd erdoor en dan de bieslook fijn knippen en erdoor roeren.